Если игры пользуются таким спросом и желающих играть так много — значит, накопилась критическая масса, и стоит ожидать прорыва. Несколько месяцев — и ведущих сразу станет сильно больше. Когда опыт игрока уже есть, а мастеров не хватает — самый естественный путь это начать водить самому.
Ну, и как вариант — двухдневные мероприятия. Суббота плюс воскресенье. С разным набором игр. Чтобы люди успевали и поводить, и поиграть в одно мероприятие.