Я говорил, что одной из целей правил является создание достоверного ОВП.
Этот факт «кольчуга хуже защищает от дробящего урона, чем от режущего» вряд ли обусловлен приведенными в начальном посте соображениями.
И я не вижу причин, почему такую игромеханику не называть «физической»
в более общем значении, любую механику, ориенитированную на достоверность сеттинга/ОВП — «симуляционистской».