Драники из кабачка с куриным фаршем
![Драники из кабачка с куриным фаршем Драники из кабачка с куриным фаршем](https://imaginaria.ru/uploads/images/01/10/63/2021/09/29/3ed8c4.jpg)
Рецепт острых драников приготовленный на сковороде из молодого кабачка с добавление фарша. Эта вкусная, мясная закуска из кабачков готовиться легко и не занимает много времени в приготовление. Отличный вариант сытного завтрака для всей семьи.
Необходимые ингредиенты для драников с фаршем:
- 800 гр. кабачка
- 400 гр. куриного фарша
- 1 ст. л. сметаны
- 1 куриное яйцо
- 3 ст. л. манной крупы
- зелень по вкусу
- молотый сухой чеснок по вкусу
- соль по вкусу
- растительное масло для обжаривания
1. Моем кабачок и натираем его на терке вместе с кожурой. Посыпаем половинкой чайной ложки соли и перемешаем. Даем постоять чтобы кабачки пустили лишний сок.
2. Хорошо отжимаем натертый кабачок и выкладываем его в миску.
3. Добавляем к натертому кабачку ложку сметаны, 1 куриное яйцо, щепотку нарезанного укропа и 400 гр. фарша. Чтобы драники получились остренькими я добавляю сушенного измельченного чеснока по вкусу. Размешиваем.
4. Далее в эту массу добавляем 3 ст. л. манной крупы и солим по вкусу. Хорошо перемешиваем нашу кабачковую массу. Даем постоять минут 10 для набухания манки.
5. В сковороду наливаем растительное масло и разогреваем его.
6. Ложкой выкладываем в разогретое масло нашу кабачковую смесь. Обжариваем до готовности на среднем огне с обеих сторон.
1 комментарий